Demeter Brot Chips - Salz & Pfeffer
Inhalt: 100 g
Demeter Brotchips - Salz & Pfeffer
WEIZENVOLLKORNMEHL**, WEIZENMEHL**, Sonnenblumenöl**, Salz, Hefe*, schwarzer Pfeffer*, rosa Beeren*, Zwiebel*. **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit